Estrategias globales de cumplimiento legal para materiales de embalaje | Estados Unidos

Los Estados Unidos han establecido requisitos sobre los materiales en contacto con alimentos en el capítulo 21 de sus Códigos de Regulaciones Federales. Las secciones 175 a 182 cubren una amplia gama de materiales y sustancias y definen las especificaciones, así como las restricciones. Además, las sustancias utilizadas en los materiales en contacto con alimentos pueden estar exentas de la autorización individual de la FDA siempre que cumplan los siguientes requisitos:

• Ser generalmente reconocidas como seguras (GRAS)
• Haber sido autorizadas antes de 1958
• Estar sujetas a una notificación de contacto alimentario (FCN)
• La exposición de los consumidores se encuentra por debajo de un nivel considerado seguro para su salud (Umbral legislado, TOR)

Además, los importadores del estado de California deben cumplir la Proposición 65 de California, la "Ley de aplicación de sustancias tóxicas y agua potable segura". Los consumidores deben ser informados si un producto contiene sustancias conocidas por ser carcinogénicas, poder causar alteraciones durante el nacimiento de los niños u otros daños que afecten el proceso reproductivo. Ciertas sustancias enumeradas en la Proposición 65 de California están sujetas a un nivel seguro que podría eximir a los operadores comerciales de este deber, siempre que la exposición del consumidor esté por debajo de dicho nivel.